Sakızlı Kebap

Mart 14, 2022
0 Beğenmek
- 10 / 10

Mutfak: Afganistanalmanya Amerika Birleşik Devletleri Arap Yemekleri arnavutluk Avustralya avusturelya avusturya Azerbaycan bahamalar Belçika beyaz rusya Birleşik Arap Emirlikleri birleşik arapemirlikleri Birleşik Krallık bosna herse Brezilya bulgaristan çek cumhuryeti cezayir çin halk cumhuryeti ÇİN YEMEKLERİ DUNYA YEMEKLERİ Endonezya Filistin finlandiya Fransa Fransız Polinezyası (Fransa)gana Güney Kore gurcistan Hindistan Hollanda İran iran irlanda israil İsveç isviçre Italian italya İzlanda izlanda ırak Japanese Japonya kamerun karadağ katar Katar kazagistan Kıbrıs Cumhuriyeti Küba kuba Kürt Yemekleri Kuveyt Kuzey Kıbrıs kuzey kore libya lubnan luksemburg makedonya cumhuriyeti malezya Meksika nijerya Norveç orta afrika cumhuriyeti Pakistan polonya Portekiz portoriko romanya Rusya senegal şili Suudi Arabistan tayvan Thai tunus TURKİYE turkmenistan ukranya Ukrayna umman uruguay Venezuela vietnam yemen Yunanistan
Zorluk: easy

Facebook Heyecan LinkedIn Pinterest Yazıcı

Prep Time

35
Cook Time

55
View

216

Sakızlı Kebap

4 Kişilik

Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika

Gerekli Malzemeler:

600 gr. kuzu kuşbaşı eti,

1 adet orta boy

rendelenmiş soğan,

50 gr. tereyağı

2 yemek kaşığı un,

3 diş sarımsak,

7-8 adet küçük parça

4 yemek kaşığı gül suyu,

damla sakızı (büyükse 3- 4 adet),

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

1/2 çay kaşığı tarçın,

4 adet karanfil,

1 su bardağı sıcak su.

50 gram tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı eriyip köpük köpük olunca içerisine 1 adet orta boy rendelenmiş soğanı ekleyin ardından 3 diş sarımsağı bir sarımsak rendesi yardımıyla incecik rendeleyin. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar tereyağında kavurun. Kavrulan soğan ve sarımsaklara 500 gram kuzu kuşbaşı etini ekleyin, etler suyunu çekip renk alana kadar kavurma işlemine devam edin.

Ayrı bir kenarda, 4 yemek kaşığı gül suyu içerisinde 7-8 adet küçük parça damla sakızını, etleri pişirirken kullanacağınız 1 su bardağı sıcak sudan çok az miktarda ilave ederek bir kaşık yardımıyla ezin ve karıştırın.

Kavrulmakta olan etlerin içerisine 1 tatlı kaşığı tuzu; 1 çay kaşığı karabiberi, 1/2 çay kaşığı tarçını, 4 yemek kaşığı gül suyu içerisinde ezip karıştırdığınız 7-8 adet küçük parça damla sakızını, 4 adet karanfili ve 2 yemek kaşığı unu ekleyin.

Arta kalan yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu etlere ekleyin ve suyunu çekene kadar orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirme işlemine devam edin. Arzuya göre, hazırladığınız patates püresi ile yemeğinizi sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun